Testade en ny vardagsrätt idag till lunch, använde oss av ett recept från ica.

  Ingredienser (4 port)

300 gr pasta

400 gr fryst broccoli

3 skalade vitlöksklyftor

½ grönsaksbuljongtärning

2 ½ dl vatten

1 ½ dl creme fraiche

½ tsk salt

1 krm peppar

stekt korv (vi använde en kryddigare variant)

Gör så här:

1. koka pastan enligt ansvisningar på paketet.

2. Lägg fryst broccoli och skalade vitlöksklyftor i en kastrull. Smula ner buljongtärningen och häll på vatten. Låt kok aunder lock 5-7 minuter. Ta sedan ur undan några broccolibuketter till serveringen.

3. grovmixa resten av broccoliblandningen, använd stavmixer eller matberedare. Häll sedan tillbaka i kastrullen och koka upp. Blanda ner creme fraichen och smaka av med salt och peppar.

4. Häll av spagettin och blanda med såsen. Servera med stekt korv och garnera med restrerande broccoli. Vi valde att lägga till ett kokt ägg också :)

Super snabbt, super enkelt och gott!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Swish och nu är sommaren här... eller sommarmånaderna har i alla fall börjat, sommarvärmen har inte direkt infunnit sig ännu. Förra helgen var vi på kosläpp, mysigt att se glada kor skutta ut mot sommarbete. Lekte lite i lekparken brevid bond...

Galet var tiden går snabbt! Nu har vi avverkat både jul och nytt år är påbörjat. Månaderna swishar förbi. Julafton firades här hemma tillsammans med min halva av familjen. Mamma, pappa, alla mina syskon med respektive och nästan alla barn (saknad...

Barnen fick en tidig julklapp av gudfar Stefan och Rosanna (och lille Sylvester) nämligen att besöka trolska skogen. Så fint att ge barnen upplevelser i present/ julklapp då de redan har så mycket leksaker. Jag fick också följa med, vilket jag tycker...

När barnen fyller år brukar vi slå ihop släktkalasett. Är ju bara 4 dagar mellan Filip och Lukas men ett par månader kvar tills Edwin fyller 4 år. Men vi brukar fira honom på samma gång. Bara långt att vänta gör honom och svårt att förstå varför kala...

I torsdags fyllde Filip 9 år. Började dagen med kalas i sängen. Paketöppning och go fika. Barnen får alltid önska vad de vill ha. En bok om rymden, cykellampa och en låda lego fick Filip. ...