Direktlänk till inlägg 17 februari 2012
Efter gårdagens bakning fick jag både citron och frosting över så drog igång en sats med citronmuffins idag, passar ju super med citronfrostingen på. Köpte mini marshmallows på ica, färgglada, fina små sockerbomber, de fick agera dekoration :) Formarna med texten Hembakat kommer även de från ica.
Citronmuffins
2 ägg
2 dl strösocker
100 gr smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Skalet och saften från 1 citron
Smält smöret och vispa under tiden ihop ägg och socker tills det blir pösigt. Blanda bakpulver och vaniljsocker med mjölket och rör ner i äggsmeten, häll i det smälta smöret och citronsaften och skalet.
Fyll formarna till hälften, in i ugnen ca 15 minuter på 200 grader.
Vill man lyxa till kan man använda citron frostingen även på dessa, det gjorde jag :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | |||||||
|